Como preparar a Quinoa em 10 minutos

Como preparar a quinoa é uma pergunta muito frequente nos comentários do blog. Perante o aumento de receitas de pescada no mercado. Como se prepara basicamente?. Continue lendo e aprenda alguns truques fáceis para que esse alimento tão nutritivo se a peça lhe fica saboroso.

Em vários artigos já vimos a importância de quinoa. Na Europa, muito de moda há alguns anos, é já um

Sua principal característica é que é um alimento que combina bem com tudo, acontece o mesmo que ao arroz, com a diferença de que a quinoa ajuda a emagrecer.

Conteúdo do post

O que é a quinoa e como você se prepara?

A quinoa é um cereal sem glúten e com uma alta dose de fibra, muito fácil de preparar. Apenas leva em torno de 15-10 minutos. Para cozinhar a quinoa:

  • Simplesmente coloque a quantidade que você quer em uma panela com água fervente ou caldo.
  • Remove e tampas da panela.
  • Deixar cozer a fogo lento até que esteja feita.

Leva em torno de 15 minutos para ser feito, mas a melhor maneira de vê-lo é quando se acaba a água que foi lançado.

Outra forma de saber quando é feita a quinoa é que, quando você vê que ele quebra o germe do grão.

Qual a quantidade de quinoa por pessoa?

A relação é de 1 xícara de quinoa cozida 2 xícaras de líquido.

Informação Nutricional de meia xícara de quinoa feita em água:

  • 111 calorias
  • 2 g de gordura
  • 0 mg de colesterol
  • 4 g de proteínas
  • 3 g de fibra.

3 Dicas que ensinam como preparar a quinoa mais saborosa

Aqui tens algumas dicas para ajudá-lo a fazer uma pescada deliciosa:

1. Enxágue bem a quinoa

Como lavar a quinoa? Embora a quinoa vem normalmente limpa os pacotes do supermercado, um rápido lavagem sob a torneira nunca vem mal. Para isso, coloque a quinoa em uma peneira de malha muito fina e pásala por água fria durante alguns segundos. Sacuda o excesso de água e já está pronto para ser cozido.

2. Passa a quinoa por a panela antes de ser cozida

Passa a quinoa na frigideira com um pouco de óleo. Faça-o com fogo lento durante alguns minutos, antes de adicionar a água a ferver para fazer a quinoa, tal como re expliquei anteriormente.

Remove constantemente (para que não se queime) até que comece a dorarse, costuma demorar de 6 a 8 minutos.

Ao passar a quinoa por a panela e, seu sabor se torna mais intenso.

3. Usado em Sopas e Caldos para cozer a quinoa

Escolha entre uma sopa ou caldo de frango ou de legumes, alguma que você goste. Substitui este líquido a água de cozinhar a quinoa.

Quanta água é necessária para cozinhar quinoa?

A proporção é de 2 xícaras de liquido de cozimento por 1 xícara de quinua.

Há que se lembrar que a água é a opção mais fácil, mais barato e mais saudável, já que é mais baixa em sódio. Mas também é a que menos gosto proporciona.

Como preparar a quinoa: o vídeo que se explica

Alimentos que combinam muito bem com a quinoa

Por se tratar de um alimento de sabor suave, é um excelente acompanhamento de carnes, legumes e saladas. Mas acima de tudo, combina muito bem com o frango com o alho-poró e a abobrinha, com o tabule e com a laranja.

Além de como preparar a quinoa, você pode ler sobre…

Série: alimentos com fibra

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